Türkiye Fırıncılar Federasyonu Lideri Halil İbrahim Balcı, yeni yıl ile birlikte ekmeğin 8-10 lira bandına yükseleceği tezlerinin gerçeği yansıtmadığını belirterek, “Ocak ve şubat aylarında artırım düşünülmüyor, daha sonraki aylarda da fiyatı koruma etmek için gayret göstereceğiz” dedi.
Ekmek fiyatlarına artırım yapılacağına dair argümanlara net karşılık geldi. Türkiye Fırıncılar Federasyonu Lideri Halil İbrahim Balcı, Ocak ve Şubat ayında ekmeğe artırım olmadığını söyledi.
Balcı, Hürriyet’e şunları söyledi:
“Kasım ayından itibaren birçok vilayette 200 gram ekmek 5 liraya satılıyor. Yani bir kilo ekmek 25 lira. Çalışanlara yapılan fiyat farkını ekmeğe yansıtmamak için gerekli çalışmaları yapıyoruz. Ocak-şubat aylarında artırım düşünülmüyor. Ekmeğin kilogramı yeniden 25 liradan devam edecek diye düşünüyorum. Daha sonraki aylarda fiyatı koruma etmek istiyoruz, tabi daha sonra ülke kaidelerine nazaran ne gerekiyorsa o yapılacaktır. Ekmek konusunda geçmiş yıllarda nasıl gerekli hassasiyet gösterildiyse, tıpkı itinası göstereceğiz.
Kadınların günde 200 gram, erkeklerin de 250 gram ekmek tüketmesi gerekiyor. Ekmek B1, B3 ve B6 vitaminleri açısından epey güçlü doyurucu bir besin. Vitaminlerin yanı sıra selenyum, demir, magnezyum, çinko, üzere elementler de içeriyor. Beşerler günlük güç gereksiniminin birçoklarını tahıllar yoluyla alıyor. Burada ekmeğin rolü çok fazla. Türkiye’de her gün 101.2 milyon adet ekmek üretiliyor, 95.2 milyon adet ekmek tüketiliyor ve 5.95 milyon adet ekmek de israf ediliyor. Yani bir kişi günde 224 gram, yılda 81.76 kilo ekmek tüketiyor.”
Ankara’da 5 lira
– Lider Halil İbrahim Balcı, İstanbul başta olmak üzere Antalya, Kocaeli, Balıkesir, Bursa, İzmir üzere vilayetlerde 5 lira olan ekmek fiyatının artık Ankara’da da 4 liradan 5 liraya yükseldiğini söyledi. Balcı, “Son 4 aydır öbür vilayetlerde uygulanan fiyat, Ankara’da da uygulanmış oldu. Her vilayet kendi maliyet hesabını yapıyor. Ankara’da artırımlı fiyat uygulamasının gecikmeli olmasının sebebi bu” dedi.
bigpara.hurriyet.com.tr
